Prenez de la hauteur au Château de Sancerre, apprenez en plus sur les heures glorieuses de ce lieu et profitez lors d’une dégustation d’un panorama à 360°. Le Château de Sancerre possède un terroir composé de 4 sols différents (silex, craie, argile et sable) et a la particularité d’accompagner le vin de sa vinification à sa mise en bouteille directement au château. Pour l’expérience multisensorielle qui vous attend, vous serez accompagnés d’un guide qui vous initiera aux différentes cuvées tout en y alliant des produits du terroir. Vous pourrez alors déguster des spécialités locales telles que le crottin de Chavignol, le jambon de Sancerre ou les croquets de Sancerre en découvrant ainsi deux appellations, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir.
Vous pourrez visiter le château et vous imprégner de son histoire atypique au cœur d’un vignoble labellisé HVE au niveau 3 : certification d’exploitation qui atteste d’une obligation de résultats en matière de biodiversité, de gestion de la fertilisation, d’irrigation et de stratégie phytosanitaire.
Si vous aimez parcourir les routes à vélo, vous apprécierez sans aucun doute la visite “Le vignoble à vélo” que propose le Château de Sancerre. Vous traverserez les paysages de vignes équipés de deux verres sérigraphiés, d’un sommelier, d’une bouteille ainsi que d’un carnet de voyage qui vous permettra de vous repérer au sein de deux parcelles au terroir exceptionnel. Un parcours oenotouristique original au sein de la région de la Loire.
Lieu incontournable de l’œnotourisme dans la Loire, Domaine de la Perruche s’inscrit dans le village de Montsoreau, au patrimoine riche. Se situant en bord de Loire, ce domaine s’enfouit sous 40 mètres de coteaux viticoles et bénéficie d’un terroir exceptionnel. Une visite vous y attend à travers les vignes où vous aurez le temps d’admirer les majestueux paysages du Saumur-Champigny. Il vous est également proposé de parcourir le vignoble à vélo grâce à un carnet de voyage fourni par le Domaine de la Perruche. Cette balade s’effectue en autonomie mais est précédée d’une dégustation des deux cuvées emblématiques du domaine qui sont : le Clos de Chaumont et les « Rôtissants ».
Laissez-vous porter par notre guide sommelier lors d’une dégustation variée de cinq cuvées aux caractères emblématiques, aux différents cépages. Vous pourrez ainsi comprendre et mettre à profit ce que vous aurez appris lors de votre visite “Au cœur du Chai”. Vous serez à cet instant au centre du patrimoine œnologique ligérien pendant 2h au sein du Chai. Vous explorerez ce lieu d’élevage du vin à hygrométrie constante dans une cave troglodytique typique de la région pour une expérience encore plus immersive.
Découvrez les parcours oenotouristiques que nous vous proposons tout au long de la Loire. Dégustez une cuvée dans les jardins du Château de Sancerre, découvrez les caves mises en lumière de la Maison Monmousseau, imprégnez-vous de l’atmosphère typiquement ligérienne dans le chai troglodyte du Domaine de la Perruche ou arpentez les caves gigantesques de la Maison Ackerman.
Vous êtes un amateur des vins fines bulles ? Vous souhaitez en apprendre plus sur ce type de vins et la dimension patrimoniale d’une exploration vous intéresse tout autant ? La visite de la Maison Monmousseau ainsi que de la Maison Ackerman sont faites pour vous. Lieux emblématique de l’œnotourisme dans la Loire, plongez au cœur de la bulle.
Lors de votre visite vous serez submergé par une mosaïque de sensations. En effet, les caves troglodytes de la Maison Monmousseau mêlent à la fois : art, patrimoine et plaisirs gustatifs. Celles-ci, toujours en activité, vous surprendront par leur aspect pittoresque. Débutez votre visite en profitant d’un panorama exceptionnel sur la vallée du Cher, puis explorez le dédale des caves d’extraction Monmousseau dans un parcours œnologique au sein d’impressionnantes galeries de tuffeau. Enfin, terminez votre visite par une dégustation des plus grands vins de la Maison.
La visite d’Ackerman, quant à elle, vous embarquera pour un voyage souterrain innovant en vous offrant une dégustation de cuvées historiques et audacieuses.
Embarquez pour un voyage enfoui au cœur de la roche, où certaines caves culminent à plus de 20 mètres de hauteur. Lors de votre déambulation vous découvrirez l’histoire de deux siècles de création de fines bulles, puis, au détour d’une embouchure vous pourrez apprécier les œuvres éphémères et colossales produites par les artistes de la Résidence Ackerman-Fontevraud : “La Scène”.
Après avoir visité ses célèbres caves troglodytiques, la Maison Ackerman vous propose, en présence de l’un de nos sommeliers, de goûter quatre cuvées haut de gamme accompagnées de mets locaux.
Le Château de la Varière et son vaste vignoble de 150 hectares, vous offrent une visite d’initiation à l’œnologie pour y découvrir des terroirs exceptionnels où un grand nombre d’appellations d’origines contrôlées sont produites. Laissez-vous emporter dans une explosion de saveur par ces vins tranquilles provenant d’un vignoble labellisé HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale).
Le Domaine des Hardières, quant à lui, surplombe le Layon et possède un terroir exceptionnel. Dû à sa localisation et son exposition géographique, celui-ci détient un vignoble sur coteaux bien exposé, bien drainé et des sols schisteux qui lui permettent une belle maturité. Il est d’ailleurs certifié en agriculture biologique et propose ainsi à tous les visiteurs et aux amateurs de vins de Loire de nombreux millésimes reconnus. Vous pourrez y déguster des cépages tels que le Cabernet franc, le Cabernet Sauvignon et le Chenin.
Laissez-vous séduire par les facettes oenotouristiques de Loire. Ce panel de domaines et de Maisons vous permet de choisir selon vos préférences la visite qui correspond le plus à vos attentes. Quelque soit votre choix nous vous attendons avec impatience sur la Route des Vins de Loire.
fr 
en