Journées portes ouvertes

Alain Bordet connait ses vignes par cœur et en prend soin depuis maintenant plus de 35 ans. Il parle du travail de la vigne et des cuvées avec passion lors des visites et dégustations au domaine. Après une année à choyer les vignes, les vendanges ont maintenant commencé pour notre plus grand bonheur. C’est tous les ans un événement qui récompense le travail des vignerons et des équipes. Le cépage phare du domaine, le Cabernet franc, confère aux vins un caractère fruité et intense que l’on appréciera avec de nombreux plats.Nous vous conseillons par exemple le Saumur-Champigny Clos de Chaumont avec un magret de canard façon Orloff. La réputation de nos vins rouges est à la hauteur de la rareté de nos cuvées parcellaires de vins blancs produites en petites quantités à partir du chenin blanc, tels que le Saumur blanc Les Rôtissants (1,50 hectares) et le Saumur blanc La Coulée de la cerisaie (3,30 hectares). Ils se distinguent par leur minéralité, leur élégance et une bonne aptitude à la garde (entre 5 et 10 ans). Les stocks sur ces cuvées sont limités.